食べる直前に水洗いします。ピオーネは皮をむいて果肉だけを食べますが、皮がきれいにむけない場合は、軸とは反対側からむいてみてください。ナイフで十字に切れ目をいれるとむきやすくなります。
ピオーネは種なしのものが多いですが、種入りもあります。種を出すときは、果肉を半分にカットして取り出すとよいでしょう。軸から縦方向にカットするよりも、横方向に切ったほうが種を見つけやすいです。

冷暗所または冷蔵庫の野菜室で保存します。保存するときは乾燥しないよう、ポリ袋に入れるか、新聞紙やラップなどで包んでおきましょう。

長期保存したいなら冷凍保存も可能です。粒を房から取って（できれば軸を少し残してハサミでカット）保存用袋などに入れて冷凍庫へ。凍ったピオーネを水につけると簡単に皮がむけます。1か月くらいを目安に食べきってください。